{"id":611,"date":"2011-01-24T20:37:00","date_gmt":"2011-01-24T18:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blog.ladradicaramelle.com\/?p=611"},"modified":"2011-01-24T21:27:13","modified_gmt":"2011-01-24T19:27:13","slug":"le-facili-ricette-della-sora-ldc-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blog.ladradicaramelle.com\/?p=611","title":{"rendered":"Le facili ricette della Sora LdC."},"content":{"rendered":"

\"\"Venerd\u00ec sera, il moroso esce a mangiare una pizza con gli amici e io resto a casa con il mal di schiena e il frigo sommariamente sguarnito delle cose basilari.<\/span><\/span><\/p>\n

Come al solito ho comprato troppe uova e me ne sono rimaste quattro, peraltro scadute da tre giorni.<\/p>\n

Dopo una serie di scrupoli che vanno da comunque c’\u00e8 scritto da consumare preferibilmente, non tassativamente <\/em>a se le apro ed esce il pulcino rinuncio<\/em>, sfoglio pigramente la mia personale Bibbia <\/a>e comincio a cimentarmi.<\/span><\/span><\/p>\n

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Torta di Pasqua alla “come viene, viene”<\/strong><\/p>\n

Prendete questa ricetta di Antonella Clerici e rifate lista ingredienti e proporzioni sulla base di ci\u00f2 che avete a disposizione (nel mio caso le quattro uova di cui sopra, met\u00e0 della farina necessaria e un solo tipo di formaggio che non c’entra nulla).<\/p>\n

Sbattete le uova e successivamente aggiungete tutto a seconda di ci\u00f2 che avete a portata di mano e in rigoroso ordine casuale; non esagerate con burro e olio perch\u00e9 verr\u00e0 abbastanza zozzona di per s\u00e9.<\/p>\n

Guardatevi intorno e improvvisate, io avevo l’erba cipollina e gliene ho messa per dare quel tocco<\/em>.<\/p>\n

Una volta assemblato il tutto, che dovrebbe risultare dalla palla abbastanza solida (se siete la Clerici) a una cosa molliccia (se siete LdC) versatelo in uno stampo da forno possibilmente di quelli rettangolari da plum-cake perch\u00e9 cos\u00ec sembra una roba pi\u00f9 seria e anche l’occhio vuole la sua parte.<\/p>\n

Lo stampo va imburrato e cosparso di pangrattato: non usate la carta, che fa venire sempre le robe deformi.<\/p>\n

Mettete in forno, che avrete gi\u00e0 acceso preventivamente a circa 200\u00b0 e aspettate finch\u00e9 non lievita e fa la crosticina scura.<\/p>\n

Bon<\/em>.<\/p>\n

Fatela raffreddare e mangiatela possibilmente non tutta in una volta, come sto facendo io.<\/p>\n

LdC<\/p>\n

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